Weinart Rotwein
Jahrgang
Traubensorte Corvina, Rondinella und Oseleta
Weingut Zenato
Region S. Benedetto di Lugana I Veneto | Italien
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Alkoholgehalt 14% Vol.
Inhalt 0,75l
Ripassa Valpolicella Superiore DOC ist ein italienischer Rotwein aus der Region Valpolicella im Veneto, vinifiziert von Azienda Vitivinicola Zenato in S. Benedetto di Lugana. Die Cuvée aus Corvina, Rondinella und Oseleta reifte 18 Monate in französischen Barriques. Im Glas zeigt sich ein tiefes Kirschrot mit fast schwarzem Kern. In der Nase entfaltet sich ein frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, begleitet von würzigen Noten, floralen Anklängen und einem Hauch von Walnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Ripassa dicht und füllig, mit samtiger Textur, komplexen Beerenaromen und beeindruckender Länge. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Lammgerichten, Boeuf Stroganoff sowie zur klassischen italienischen Küche.
