Weinart Rotwein
Jahrgang
Traubensorte 100% Syrah
Weingut Julius
Region Gundheim I Wallis I Schweiz
Ausschanktemperatur 15°-18°C
Lagerfähigkeit 10 Jahre+
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
Inhalt 0,75l
Syrah Barrique Valais AOC ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Wallis, vinifiziert von Fam. Pierre-Alain Mathier – Vins et Vignobles Julius SA in Salgesch. Der reinsortige Syrah wurde temperaturkontrolliert in INOX-Edelstahltanks vergoren und reifte anschliessend rund ein Jahr in Barriques. Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpurrot mit kirschfarbenen Reflexen. In der Nase präsentiert sich eine intensive, dichte Frucht, begleitet von dezenten Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, mit guter Struktur und klarer Tiefe. Der Abgang ist lang anhaltend und ausgewogen. Ein charakterstarker Walliser Syrah, ideal zu Wildgerichten, rotem Fleisch, Lamm-Tajine mit Gewürzen oder Entenbrust.
